GRANELLA DI CACAO BIOLOGICA LAVORATA A BASSE TEMPERATURE

La Granella di semi di Cacao o Cacao Nibs  sono i semi, a cui è stata tolta la pellicina che li riveste e ridotti in granella per poterli utilizzare più facilmente.

Il CACAO contiene un'elevata quantità di antiossidanti tra cui: polifenoli, catechine ed epicatechine. Gli antiossidanti sono importanti perché ci proteggono dai danni provocati dai radicali liberi.

Il CACAO possiede un'elevata quantità di magnesio, uno dei minerali alcalini, necessario per la salute di ossa, denti, cuore, muscoli e nervi.

Il livello di magnesio diminuisce durante il periodo mestruale, questo potrebbe spiegare perché molte donne sentano un maggiore desiderio di cioccolato proprio in quel periodo.

Il CACAO è una buona fonte di ferro, manganese e zinco.

Una curiosità: Il CACAO contiene in abbondanza Phenylethylamine (PEA) che aiuta la concentrazione mentale e  a combattere i sintomi della depressione, questa sostanza è rilasciata dal cervello quando siamo innamorati.

Non sottoporre i semi di cacao a cottura o  calore eccessivo per non perdere le preziose qualità nutrizionali.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Trovate la Granella di Cacao Biologica anche nel negozio Cacaopuro di Roma in Via Giuseppe Troiani 19