Granella di Cacao bio - Cacao Nibs - 1kg

GRANELLA DI FAVE DI CACAO LAVORATE A BASSE TEMPERATURE

La granella di semi di Cacao sono i semi, a cui è stata tolta la pellicina che li riveste e ridotti in granella per poterli utilizzare più facilmente.

Il CACAO contiene un'elevata quantità di antiossidanti tra cui: polifenoli, catechine ed epicatechine. Gli antiossidanti sono importanti perché ci proteggono dai danni provocati dai radicali liberi.

Il CACAO possiede un'elevata quantità di magnesio, uno dei minerali alcalini, necessario per la salute di ossa, denti, cuore, muscoli e nervi.

Il livello di magnesio diminuisce durante il periodo mestruale, questo potrebbe spiegare perché molte donne sentano un maggiore desiderio di cioccolato proprio in quel periodo.

Il CACAO è una buona fonte di ferro, manganese e zinco.

Una curiosità: Il CACAO contiene in abbondanza Phenylethylamine (PEA) che aiuta la concentrazione mentale e a combattere i sintomi della depressione, questa sostanza è rilasciata dal cervello quando siamo innamorati.

Nella scheda prodotto dei semi di cacao potete vedere il video con Piero Angela su i tanti benefici del Cacao

Avvertenze: non sottoporre i semi di cacao a cottura o calore eccessivo per non perdere le preziose qualità nutrizionali.

Trovate la Granella di Cacao Biologica anche nel negozio Cacaopuro di Roma in Via Giuseppe Troiani 19