Le Bucce di Psillio sono ricavate dalla cuticola dei semi della pianta PLANTAGO OVATA.

Questa polvere di Psyllium è macinata finissima per una migliore solubilità

Lo Psyllium  è conosciuto anche con il nome di Ispaghula.

In cucina lo Psyllium è utilizzato come addensante naturale da aggiungere alle ricette dolci o salate per donare compattezza, il dosaggio è circa un cucchiaino per ogni tazza. Si può aggiungere nell'impasto dei dolci, dei crackers, delle zuppe etc.

Lo Psyllium essendo molto ricco di fibre e mucillagini non solo è utilizzato in cucina come addensante ma è utilissimo anche per una perfetta regolarità dell'intestino, mescolare un cucchiano di psillium in un bicchiere d'acqua e sorseggiare,  è importante non eccedere nell'uso.