Questi fichi essiccati, morbidi e profumati provengono dalla Turchia.

I frutti maturano sull'albero e  dopo la raccolta vengono fatti essiccare al sole, non essendo essiccati ad alte temperature, mantengono meglio la loro morbidezza e il dolce profumo naturale.
Non contengono conservanti, anidride solforosa e non sono stati sottoposti a trattamenti termici e sbiancanti.

I fichi essiccati sono ricchissimi di calcio, 100gr. di fichi contengono ben 250mg di calcio, inoltre contengono una buona quantità di fibre indispensabili per il buon funzionamento dell'intestino e minerali quali potassio e magnesio.

Sono un frutto altamente alcalinizzante.