ALGPASA20
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Il mix Mare e Terra unisce l'alga Undaria pinnatifida, conosciuta come Wakame, e il fungo Lentinula edodes, cioè Shiitake, entrambi essiccati e da coltivazione biologica certificata, senza l'aggiunta di conservanti o sale. Perfetto subito dopo la reidratazione, il mix Mare e Terra è un apporto unico di nutrienti: proteine, fibre,minerali quali zinco, calcio, magnesio, fosforo, ferro e iodio, senza zuccheri e un contenuto praticamente nullo di grassi.
La Undaria pinnatifida, conosciuta come Wakame per il suo nome giapponese, è un'alga bruna ed è la terza specie più consumata in alimentazione nel mondo. Ha un delicato sapore di mare con una consistenza leggermente croccante e polposa.
Lo Shiitake ha un aroma intenso, esotico e marcato. È ricco di minerali, vitamine, acidi grassi insaturi e polisaccaridi, in particolare B-glucani (il 60% della parete cellulare dei funghi è costituita da B-glucani) che rappresentano il contributo principale della componente solubile delle fibre alimentari, molto utili al nostro organismo, proteine con tutti gli aminoacidi essenziali, minerali e vitamine.
Wakame* (Undaria pinnatifida) disidratata, Shiitake* (Lentinula edodes) essiccato (*da agricoltura biologica UE/Non UE)
Immergere in acqua. Una volta reidratata aumenta il proprio peso di almeno 4 volte.
Dopo la reidratazione, cuocere per 20 minuti e aggiungere il condimento preferito.
VALORI NUTRIZIONALI | (per 100g di prodotto disidratato) |
---|---|
Energia | 1143kJ/273kcal |
Grassi | 2,1g |
di cui saturi | 0,7g |
Carboidrati | 39g |
di cui zuccheri | <0,5g |
Fibre | 26,1g |
Proteine | 11,3g |
Sale† | 1,28g |
(* i valori possono subire delle variazioni †apporto di sale in forma naturale)
Una volta aperto, conservare il prodotto ermeticamente chiuso in un luogo secco e consumare entro il termine minimo di conservazione.
Può contenere residui naturali di origine marina e tracce di molluschi, crostacei e pesci.
Confezionato in un ambiente in cui si trattano noci e semi, incluso il sesamo.
INGREDIENTI | alga Wakame e Fungo Siitake essiccato* (da agricoltura biologica UE / Non UE) |
PESO (grammi) | 50 |
AVVERTENZE | NON CONSUMARE IN GRAVIDANZA |
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