Stevia

STEVIA  (Polvere di Foglie di Stevia)

La Stevia (Rebaudiana) è una pianta che cresce in Sudamerica conosciuta per le sue notevoli proprietà dolcificanti.
Il principio dolcificante è concentrato soprattutto nelle foglie che vengono disidratate e ridotte in polvere.

Le foglie di Stevia possiedono una straordinaria capacità dolcificante, circa 10/15 volte quella del comune zucchero bianco (saccarosio), ma con la differenza che la Stevia non viene metabolizzata e quindi non possiede calorie e non alza il livello di glicemia.

Come utilizzare al meglio la Stevia: La polvere di foglie di Stevia si può utilizzare per dolcificare cibi o bevande, tenendo presente che ha un leggero retrogusto di liquirizia.  Nelle ricette per diminuire la quota di dolcificante si può utilizzare una parte di polvere di stevia e una piccola parte di dolcificante.

INGREDIENTI: Polvere di foglie di Stevia purissima   origine: Brazile

Confezione: 125gr.