Vaniglia del Madagascar

VANIGLIA DEL MADAGASCAR

Questa polvere di vaniglia biologica proviene dal Madagascar, è ottenuta dalla macinazione del seme del baccello di vaniglia.
A differenza dell'estratto di vaniglia, il suo aroma è intenso, persistente e non evapora.

La polvere di vaniglia è indispensabile per creare dolci profumati senza appesantire la ricetta, ne basta un pizzico.  Irresistibile mescolata alla polvere di cacao cruda per creare una bevanda corroborante conosciuta al tempo degli Aztechi, oppure aggiungendo anche burro di cacao si possono creare cioccolatini profumati e leggeri.

Curiosità:  La vaniglia è una delle spezie più costose al mondo. Il suo costo elevato è dovuto al lento e laborioso processo di lavorazione.

Confezione  60gr.