Polvere di Carruba

POLVERE DI CARRUBA biologica  cruda ( organic raw  carob powder )

La Polvere di Carruba è conosciuta normalmente per essere usata come sostituto del cioccolato.

Questa Polvere di Carruba cruda ha un profumo dolce naturale che si differenzia molto dalle polveri di carruba in commercio che sono state tostate.

Le polveri di carruba tostate hanno un colore molto scuro, la Polvere di Carruba cruda ha un colore chiaro perché è stata lavorata a crudo a temperature che non superano mai i 37° in questo modo conserva tutte le caratteristiche nutrizionali del frutto.

La Carruba è ricca di vit.B1,B2 vit.A  calcio, potassio, ferro, manganese, è inoltre una buona fonte di fibre.

La Polvere di Carruba cruda è particolarmente ricca di calcio per questo in tutte le ricette al cioccolato si consiglia di usarla insieme alla Polvere di Cacao cruda che è ricchissima di magnesio, formano così un'ottima sinergia sia sotto il profilo nutrizionale  sia sotto il profilo del gusto, il gusto dolce della polvere di carruba cruda si sposa benissimo con il gusto amaro della  polvere di cacao cruda.

INGREDIENTI:  100%  Polvere di Carruba cruda da coltivazione biologica
                                        provenienza Italia


CONSIGLI D'USO:   La Polvere di Carruba cruda si può utilizzare in tutte le ricette al cioccolato sia da sola che in sinergia con la polvere di cacao cruda.
Ottima con il latte di mandorla  ( o qualsiaisi latte di noci) per creare gustose bevande cremose.

Confezione:  250 gr.